ISOP

(Hyssopus officinalis) Starkt doftande, delvis grön på vintern. Intensivt blå blommor i juli-aug. Höjd 50 cm. SOL-HSK.

Bladen används försiktigt till sallader eller grytor, torkade som soppkrydda. Passar även till ål, kalv och fläskkött. Förr användes den även till luftrörskatarr och halsfluss.

Lev. i 9-11cm kruka